UN LUGAR PARA LOS MADRILEÑOS
de nacimiento y de corazón
Madrid de postal
1. De Madrid al Cielo
La ciudad recibe a los conductores que llegan por la M-30 con uno de sus dichos más populares. Debajo del puente peatonal que une el Parque de Roma con Moratalaz se puede leer esta frase que quiere decir que como en la capital no se está en ningún sitio. Su origen no está claro. Al parecer, se hizo famosa a finales del siglo XVIII a raíz de las reformas que Carlos III realizó en la ciudad para embellecerla. Gracias a ellas, Madrid dejó de ser una anticuada villa castellana y se convirtió en la regia capital de un vasto imperio. No obstante, otra tesis la relaciona con la obra del dramaturgo del Siglo de Oro, Luis Quiñones de Benavente, Baile del invierno y del verano. En ella, hay unos versos que dicen:
"Pues el invierno y el verano,
en Madrid solo son buenos,
desde la cuna a Madrid,
y desde Madrid al Cielo"
En años recientes se ha popularizado una nueva frase: De Madrid, el cielo. Y es verdad, su azul es increíblemente bello.
2. El restaurante más antiguo del mundo
Está en Madrid y se llama Botín y aparece en los Records Guinnes. Se encuentra en la calle de Cuchilleros, en donde estableció su negocio un cocinero francés llamado Jean Botín, en 1725. En el siglo XX, llegó a manos de sus actuales propietarios: la familia González. Su especialidad es la cocina castellana, concretamente los asados de cordero y cochinillo. Su fama ha trascendido a novelas famosas como las Greguerías de Gómez de la Serna:
“Botín parece que ha existido siempre y que Adán y Eva han comido allí el primer cochifrito
que se guisó en el mundo.”
3. Mercado Gourmet
José Bonaparte mandó derribar la iglesia de San Miguel de los Octoes y los comerciantes se hicieron con la plazuela para vender su género. Hoy, tras una remodelación profunda, el Mercado de San Miguel es un sitio imprescindible en la visita a Madrid. Definitivamente, no hay que dejar de disfrutar una tapa allí, en un ambiente muy especial, pero ni pensar en hacer la compra diaria en sus lindos puestos.
4. Otros mercados gourmets
San Miguel, no es el único, hay más espacios gourmet en la capital: Mercado Barceló el último en reinventarse; Mercado de San Antón, de la tienda a la mesa, en Chueca; Platea, de cine histórico a centro gourmet, junto a la calle Serrano; Mercado de Moncloa, entre la tradición y la modernidad, ocupa la planta baja del Hotel Arcos de Moncloa; Isabela, uno de los más grandes de España, a un paso del Bernabéu; Mercado de San Ildefonso, en la calle Fuencarral. Por decir algunos. El de la foto es San Antón.
5. Un gran palacio
Es el Cuartel de Conde Duque. Más grande que el Palacio Real, en 1983 dejó atrás sus labores militares para dar paso a una multitud de actividades culturales. En cuanto a su nombre, algunos creen que es por el valido de Felipe IV, el todo poderoso Conde-Duque de Olivares, pero lo cierto es que fue construido después, en una propiedad del Conde de Aranda y Duque de Peñaranda, de donde le vienen los títulos. Alberga el Archivo General de la Villa de Madrid y el Museo de Arte Contemporáneo. Su azotea cuenta con una de las mejores vistas de la capital.
6. El primero
El Edificio Telefónica (1926-1929) tiene el honor de haber sido el primer rascacielos de España y uno de los de Europa. Desde ahí el rey Alfonso XIII realizó la primera llamada telefónica transoceánica, con el presidente de Estados Unidos, Calvin Coolidge. Mantuvo el título hasta que en 1953 apareció el Edificio España.
7. Los nuevos
Se alzan al final del Paseo de la Castellana. Son las Cuatro Torres: Caja Madrid de Norman Foster, que es el edificio más alto del país (250 metros); Torre PwC, la única construida por arquitectos españoles; Torre de Cristal, del mismo arquitecto que las Petronas de Kuala Lumpur; y Torre Espacio.
8. Museo Reina Sofía
El primer vértice del llamado “Triángulo del Arte”. El edificio que ocupa el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía abrió sus puertas en 1990. Sus fondos concentran más de 20 mil obras, de estilo contemporáneo. De ellas, se exhibe sólo un 5%, con artistas de la talla de Picasso, Miró, Dalí, Juan Gris, etc. La estrella es el Guernica, el cual fue adquirido por el Estado español en 1937. Sin embargo, debido a la guerra, Picasso decidió que quedara bajo custodia en el Museo de Arte Moderno de Nueva York. La obra regresó a casa en 1981.
9. Edificio ícono de Madrid
Sin duda es el Metrópolis. Jules y Raymond Fevrier empezaron las obras en 1907, pero fue el español Luis Esteve quien lo terminó en 1910. Se construyó sobre la “Casa del Ataúd”, llamada así por ser demasiado estrecha. Fue un encargo de la compañía de seguros La Unión y el Fénix. En 1972 pasó a manos de otra aseguradora, Metrópolis. Muchos creen que marca el inicio de la Gran Vía pero no es así, el portal 1 está un poco más adelante; la dirección del Metrópolis es: Calle de Alcalá Nº 39.
10. El Thyssen
Otro de los vértices del “Triángulo del Arte”. Su nombre: Museo Thyssen-Bornemisza. Fue uno de los palacios más fastuosos de Madrid, el de Villahermosa, donde en 1844 dio un recital Franz Liszt, como lo atestigua una placa. La colección fue adquirida al Barón Thyssen-Bornemisza y expuesta desde su apertura en 1992. Más tarde, se integró la colección de su viuda Carmen, la cual se encuentra en depósito desde 2004. Entre ambos reúnen cerca de mil obras de arte.
11. La construcción más antigua
Es el Templo de Debod, monumento del Antiguo Egipto, regalo de ese país a España por su participación en la campaña para salvar los santuarios de la región de Nubia ante la construcción de la presa de Asuán. Data del año 200 AC y estaba dedicado al dios Amón, «padre de todos los vientos», y a Isis de Filé, «diosa de la maternidad». Para traerlo hubo que desmontarlo en mil 356 bloques que viajaron de Alejandría a Valencia, en donde 90 camiones lo trasladaron hasta la madrileña Montaña del Príncipe Pío. Fue inaugurado en 1972.
12. El primer hotel de lujo
El Ritz, que abrió sus puertas en 1910. Favorito de mandatarios y artistas, guarda muchas anécdotas, como cuando la princesa Grace Kelly, llegó con un pequeño perro cuya entrada impedían las normas del hotel; el director le aconsejó que lo guardase en su bolso hasta llegar a su suite, porque «si no lo vemos, no lo podemos prohibir». Actualmente, se aceptan mascotas en ciertas habitaciones, en las que dispone de cojines y sillones para que se sientan a gusto.
13. Y el segundo
Por poco, pero es el Palace, inaugurado en 1912. Allí, se reunían los jóvenes García Lorca, Dalí y Buñuel en tertulias interminables; de hecho, se conserva una nota de Lorca y Dalí, en la que pedían dinero a Claudio de la Torre con el fin de ayudar a Buñuel a regresar a Zaragoza. A cambio, Dalí pintó un arlequín y Lorca escribió un poema. ¡Vaya trueque!
14. El mejor alcalde
Fue Carlos III (1716-1788) y por eso tiene una estatua en la Puerta del Sol. Este rey transformó la ciudad, no sólo urbanísticamente (alumbrado público, recogida de basura, alcantarillados, etc.) sino a través de ideas que tuvieron gran acogida, como la lotería, las terrazas y los mentideros. Son muchas las huellas del monarca en la ciudad: Cibeles; el Jardín Botánico; el Museo del Prado; el Observatorio Astronómico; el Oratorio del Caballero de Gracia; la Real Casa de Correos; así como la famosísima Puerta de Alcalá.
15. La estatua más fotografiada
Es sin duda, la de Felipe III en la Plaza Mayor. Regalo de Cosme de Médicis al rey español. En 1931, un militante de izquierdas introdujo un explosivo en la boca del caballo para dañarlo. Cuando explotó cientos de huesecillos saltaron por los aires. El asombro fue enorme. No se tardó en hallar la respuesta: pertenecían a pequeños pájaros, que al introducirse por la boca del caballo ya no podían salir, convirtiéndose en un cementerio de gorriones. Para que no volviese a suceder, al restaurar la obra, se selló bien la boca del equino.
16. Nuestra señora de las comunicaciones
Cuando el Palacio de Comunicaciones - hoy llamado Palacio de Cibeles - se inauguró, su grandiosidad arquitectónica llevó a los madrileños a bautizarlo como Nuestra Señora de las Comunicaciones, por parecer una catedral. Desde 2007 es la sede del Ayuntamiento de Madrid.
17. Una gran plaza
Es la Plaza Mayor. Desde su creación en el siglo XVI ha acogido los más diversos eventos, desde corridas de toros hasta ejecuciones públicas. Se construyó sobre la antigua Plaza del Arrabal, el mercado más popular de la villa. Ha tenido varios nombres, Plaza de la Laguna, de la Constitución, Plaza Real y de la República, hasta que en 1940 recuperó su nombre actual, Plaza Mayor.
18. La casa del Patrón
Desde la Plaza Mayor, por la puerta de Toledo, se ve la Colegiata de San Isidro el Real, consagrada al patrón de Madrid, San Isidro Labrador. Fue catedral provisional de Madrid hasta que la Almudena abrió sus puertas en 1993. En ella se custodian los restos mortales de san Isidro y su esposa, María de la Cabeza, de quien sólo se conserva, paradójicamente, la cabeza.